Råda Säteri
Gisses va gott vi har ätit idag!
Vi har vart på Råda Säteri i Mölnlycke, strax utanför Göteborg där vi fick en 3-rätters middag med vinpaket och kaffe. Idag stod detta på menyn:
Förrätt
”Nicoise”
Halstrad tonfisk med olivpulver, bönor & confiterad äggula samt potatiskräm
Varmrätt
”a la Nage”
Bergtunga med dragonkokt morot, citronsmörsås & olivpotatis
samt kronärtskocka barigoules
eller
”Rossini”
Helstekt Oxfile med tryffelpotatispuré & rödvinssås smaksatt
med anklever samt rostad blomkål
Dessert
”Bounty”
. Mjölkchokladmousse på kokosbotten med kokossorbet &
browniekrutonger samt kokoskräm
Jag valde Oxfilén och David tog Bergtugan och allt var sagolikt gott.
Kommentarer
Trackback
