Muffinsen
125 g smör
2 ägg
3 dl socker
2,5 dl vetemjöl
5 msk kakao
1 msk vaniljsocker
1 krm bakpulver

Gör så här:
Värm ugnen till 180 grader.
Smält smöret och låt det svalna.
Vispa ihop ägg och socker med elvisp. Blanda torrvarorna och blanda ner i smeten.
Till sist, tillsätt smöret. Vispa försiktigt till en jämn smet och häll smeten i muffinsformar.
Provbaka en muffins i cirka 12 minuterr (inte längre!), förläng tiden om den verkar för kladdig!
Jag gör dom gärna dagen innan och låter dom vila i kylen.

Frostingen
3 dl Grädde
180 g Vit choklad

Lägg grädde och finhackad vit choklad i en kastrull och värm försiktigt på 1:an tills all chokladen smält (får INTE koka!). Ställ i kylen i minst 6 timmar (gärna över natten). Vispa till önskad konsistens och spritsa på muffinsen.

Dekorera efter eget tycke.