Min galna, galna unge!

Som han cyklar! 
Han är helt galen med den där lilla cykeln och hoppen verkar bli högre och längre för var dag.
 
Jag lyckas fortfarande inte få in klippet inbäddat från telefonen så ni får följa denna länken
 
Medan jag och David har varit iväg på ärenden så har mormor och morfar tagit hand om busungarna.
 
 
Vi fick nya gäster i stugan som var hyvens trevliga och som berömde den lilla uteplatsen som verkligen vuxit till sig och luktar helt ljuvligt! 
 
 
 
Massor med luktärt!
 
Nu är det snart dags för bröllop och jag förbereder det jag kan och det blir lite bakande!
 
 
 
Ett helt fack ägg och lite till behövs det till sex finfina tårtbottnar. 
 
Nu ska jag krypa in i famnen på min älskade make och somna precis hur gott som helst. 
 

Tårta, ardenner, dop och Mario Kart

Vi har haft att göra här hemma i dagarna men bara med roliga grejer!
 
Igår städade vi ur lägenheten så fort vi bara kunde på morgonen så vi skulle hinna med att åka en sväng till munkagårdsskolan och sommarens hästpremieringar.
 
 
 
Vi hann! 
Och vilken uppvisning Klas och hans duktiga medarbetare bjöd på!  
Belgisk manér med 9 (NIO!) ardennerston!
Grabbarna tyckte inte att hästpremiering var lika roligt som jag så efter uppvisningen cyklade vi hem och käkade lunch, sen fick dom vara hemma själva medan jag cyklade bort och kollade vidare. 
Jäklar va jag längtar efter hästar nu alltså... 
 
När det nästan var slut fick jag cykla hem och ta emot våra gäster. Jag hade en tårta att dona med oxå och sen hade jag lovat grabbarna att vi skulle ha fredagsmys med film, hela familjen. Jag hade ju köpt Zootropolis! 
Vilken mysig kväll, precis sånna kvällar som jag lever för när jag har mycket att göra. 
 
 
Idag började vi med morgonmyset i vanlig ordning. 
Sen kom pappan hem med nybakat och vi åt långfrukost. 
Som vanligt på lördagsförmiddagarna så är det crossträning, så grabbarna åkte ut och tränade medan jag gjorde klart för eftermiddagens happening. 
 
 
Valters dop!
Det var Albins första dop och första "riktiga" gång i kyrkan.  Han har ju varit på skolavslutningen och så men aldrig på gudstjänst. 
Jösses va ungen hade mycket frågor! 
Jag kunde ju inte svara på hälften av dom ens...
 
Det var en snabb rackarns dopgudstjänst idag och sen åkte vi vidare till Oscar och Marianas för kalas.
 
 
 
Jag hade ju såklart bakat en rejäl tårta till dopet och innan det fick vi smarrig mat. 
Albin skötte sig exemplariskt, trots att det inte fanns några andra barn med och vi var iväg i nästan fem timmar. 
 
Nu ska jag vila ögonen ordentligt. 
Nattinatt på er.

Att ha firat en åttioåring!

 
Den här alltså! 
Min farfar. Den bästa farfar man någonsin kan ha.
Idag fyllde han 80 år och skulle såklart firas! 
(Bilden har några år på nacken och det skiljer sjuttio år på Albin och min farfar) 
 
Jag bidrog såklart med det jag kunde till kalaset, fikat.
 
 
 
Idag fick jag med mig mamma och barnen upp till tjärby för att plocka hallon, smultron och blåbär, till tårtan.
I tårtan hade jag tre olika fyllningar och sockerkaksbottnar med vanilj. 
I botten hade jag en limecurdmousse, sen en mousse på röda bär (körsbär, vinbär och jordgubbar) för att avsluta med en hemkokt vaniljkräm. 
Jag hade några minicupcakes med mig oxå.
 
 
 
 
Lika fint som vanlig på mammas smultronställe.
När vi kom hem och tårtan blivit färdigdekorerad så skulle ju barnen skrubbas fina för kalaset och alla göras i ordning så det har inte direkt varit några dö-tider idag... 
 
 
 
 
Kalaset bjöd på lekar, god mat, gott sällskap och hög stämning. Nu ska det bli riktigt skönt att sluta sina gröna.

Att ha gjort en vårtårta!

 
 
 
 
Jo, men jag tyckte det behövdes lite tårtbak nu faktiskt!
Så i helgen bakade jag, mini muffins som ska få bli cupcakes, tårtbottnar och mini sockerkakor i de sötaste små formarna som jag köpte när vi var i Göteborg, i Leilas General Store.
 
 
Jodå, så idag bjussar jag på tårta på jobbet, med rabarber & jordgubbsmouse, vit chokladmousse, en härlig creme på färskost och vit choklad och sen toppad med bär och riven vit choklad...
Tror nog den är ganska mumsig...
 

Att ha lata dagar på hemmaplan

 
Just såhär kan det se ut här hemma nu. Mannen pusslar och får med jämna mellanrum hjälp av någon mindre man med massor av hjälpsamhet i fingrarna.
 
Igår hade jag finfina planer på att blogga, men det bidde visst inte alls så.
På förmiddagen jobbade maken och jag passade på att börja med en tårta som skulle levereras bort till mamsen idag. Min hårdrockare kom på besök och hann med både en kopp te och senare en kopp kaffe. Barnen älskar ju när hårdrockaren kommer så han fick vackert slå sig ner och spela lite Mario kart tillsammans med grabbarna på det där lånade wii-spelet.
 
Jag påbörjade kvällens mat ganska tidigt och eftersom det var en sån succé förra gången jag lät kyckligfiléerna efterkoka i lite glögg så gjorde jag samma sak. Det var längesedan vi hade risotto konstaterade vi tidigare på dagen så det gjorde jag och för säkerhetsskull kastade jag in ett par hasselbackspotatis i ugnen. 
Smarrigt som attans och sen dog vi lite i soffan till Fåret Shaun the movie.
 
 
Jag både påbörjade och avslutade min juklapp i går när barnen lagt sig.
 
Idag började jag dagen med att baka av två limpor bröd som jag drog ihop i går kväll som stått och jäst i kylen i natt och det bidde hur bra som helst. Mysig start på den här sista dagens "ledighet", i morrn åker ju David till jobbet igen.
 
Hur som helst, jag och Albin åkte in till stan på förmiddagen och handlade upp två presentkort som han fick när han fyllde år och när vi ändå var i stan så passade vi på att fylla på lite förbrukningsmaterial till vår nya favvo sysselsättning, pyssla!
 
 
Vår stora kille kan pyssla i timmar!
Lillebror kommer förbi då och då och typ limmar ihop en grej, sen är han nöjd...
 
 
När vi ändå skulle plocka tillbaka tomtarna in i skåpet idag så passade vi på att pyssla några nya till samligen, ihop med en Rudolf och en Rosie...
 
Efter pysselstund, och bortplockning av tomtarna så började jag på att göra klart och köra bort tårtan till mamma och pappa som har alla mammas syskon på lutfisk-kalaset idag istället för på onsdag.
 
 
Jag fick fria händer och gjorde det enkelt för mig.
En jordgubbsmousse och en dulche de leche-mousse fyller denna tårta som är spacklad med
mörk chokladganache och sen dekorerad med färska frukter, bär och lite vit choklad.
 
Nu ska jag kila ner och suga ut det sista ur denna helgen genom att krypa upp i famnen på min man och dricka te. Emil går runt här hemma och saknar julgranen, han protesterade högljutt när vi plockade av allt pyntet (även om han var jätteduktig och hjälpte till hela tiden) och även när vi plockade bort tomtarna. Men han verkar hyfsat nöjd med att dom ju får komma fram igen nästa år.
 
God fortsättning mina vänner!
 
 
 
 

Det där med att kunna säga nej...

Det är verkligen inte min grej, det där med att tacka nej.
Jag vill nog påstå att jag blivit lite, lite bättre de senaste åren men ibland kommer det grejer som jag kanske igentligen borde sagt nej till men som jag tycker är så förbaskat roliga att göra så det bara gick inte.
 
Denna helgen till exempel. 
Jag jobbar på Ica, torsdag, fredag, lördag och söndag. 
Så dyker det upp en fasligt rolig beställning på tårtor som jag inte vill missa och en familjefotografering som heller inte går att säga nej till och sen har vi fyllt dagarna, med råge.
Man jag gillar det! Jag funkar som bäst om jag har mycket, helst upp över öronen, att göra.
 
Jag menar, även om jag ska jobba 13-21.15 på Ica, så vill man ju inte missa en fotografering med en helt fantastisk familj så den knör jag in på förmiddagen.
 
 
 
 
Vem skulle liksom säga nej till att börja sin söndag på det här viset? 
Underbara Skrea Strand i klarblå himmel, med tyllkjolar och lila blommor.
 
Nu sitter jag här och funderar på om jag nog inte borde gå och lägga mig ändå. I morrn är det både styrelsemöte, två fotogreferingar och packning inför ett par dagars kurs på Viskadalen på schemat.
Men jag ska erkänna, det är svårt att slita sig när bilderna är så himla fina och jag bara älskar att fota utomhus.
 
Nää, det får nog bli sängen ändå. 
Bjussar på bilder från Axels tårta som jag bakat till helgen.

Inte riktigt lika blött...

 
Idag på morgonen satt jag till och med ute en sväng och tog en kopp kaffe.
 
Det har ju inte varit helt torrt iofs men en aning torrare än igår.
Vi cyklade till dagis, skola och affären idag. 
Emil börjar ju på riktig nästa vecka så jag frågade om han fick lov att komma på en liten "inskolning" efter att ha varit hemma i tre månader och då fick han komma en sväng idag. 
 
Jag passade på att handla lite och komma ikapp med min egen bokföring som liksom hamnar underst av någon märklig anledning, hela tiden.
 
Nu har jag suttit och kikat på vinterskor till barnen och blir sådär lite ledsen att crocs inte längre levererar till Sverige, deras vinterkängor har ju varit så fantastiskt bra!
 
Jag ska kila ner och äta lite innan det är dags att ta emot grabbarna som är iväg på crosskolan och jag gissar att det är duktigt lerigt där ute idag så det får förmodligen bli raka vägen in i duschen med alla tre (här kommer uteduschen vi fick i bröllopsbresent extremt väl till pass sen, när den är inkopplad...).
 
Just det! Jag har ju bakat tårta nu igen, mitt söta lilla kusinbarn Leia fyller 5 år idag!
 
 
 

Bröllopstårtan...

I helgen gjorde jag en bröllopstårta. Min första tårta i tre våningar.
Den finns att läsa om och titta på i bakbloggen.
 
 
Det var Christofer, som brorsan körde sidvagnscross med i några år, som gifte sig med sin Sandra.
När vi hade levererat tårtan så åkte vi till kyrkan och kikade.
 
 

Medan vi var där så kom morfarn och kollade till grabbarna.

Tog doktorn på orden!

I går tog jag doktorn på orden och tog det lugnt mest hela dagen.
Det var ju lite lämna, hämta, laga middag och sånt där men inga kraftansträngningar hemma, alls.
Barnen fick hjälpa till att hämta ved och sen lekte dom så snällt utomhus så jag till och med fick kika ut med jämna mellanrum för att kolla så dom säkert var kvar.
 
Jag hann med lite kontorsjobb och sen på kvällen delade vi upp oss så jag tog med Albin på innebandyträningen och David tog med Emil på simskolan.
Det hade gått över förväntan bra för Emil och jag är så glad att David har berikats med en ängels tålamod (som jag ju avsaknar helt) för annars hade vi nog inte anmält Emil till simskola. I alla fall inte än, för jag och Emil är alldeles för likasinnade för att kunna komma överens om sådant.
 
Jag ser framför mig hur det ser ut när han börjar övningsköra om en 13 år eller så... Det kan vara så att det går som med mig och min pappa, dvs inte alls. Jag övningskörde mest med min mamma.
 
Nu har det börjat snöa som hejsan igen och grabbarna är ute och bygger en grotta. Jag ska gå ner och fixa lite mellanmål och sen ska vi invänta pappsen så jag och Albin kan åka till stan och köpa ett par nya innegympaskor. Igår när vi skulle till innebandyn och jag fick fram gympaskorna så tyckte jag att dom såg så små ut och bad Albin prova, han fick inte ens i foten! Alltså, skor som han hade i början av december fick han inte ens på sig nu...
Kan fötter växa så mycket på bara ett par månader?
 
Förresten, jag har ju gjort en tårta med idag!
 
 
 
 

On the road!

Nu är vi på väg!
 
Ett par dagar har vi lyckats skaka fram och nu har vi packat in oss i husbilen för en liten semester. Tyvärr blev inte dagen alls som jag räknat med för efter en underbar frukost med melodikryss i Strömma så fick jag jätteont av min magkatarr.Men detta är verkligen inte första gången som jag får magkatarr av att vara ledig...
 
Jag har bakat tårtor, bla en bröllopstårta som jag körde till Glommen igår och jag fick rapporter under kvällen att den vart väldigt uppskattad, super roligt!
 
 
 
 
 
Efter att jag levererat tårtorna igår så hade jag flera timmars bokföring och lönekörning... Nähe, nu ska jag återgå att samtala med mannen i lugn och ro, båda barnen somnade nämligen redan innan vi åkt på motorvägen hemma.

Konfirmationstårtor!

Igår var det konfirmation i byn och jag gjorde tårtor till min granne Maja och hennes kompis Filippa.
 
 
Mer om tårtorna kan ni såklart läsa om i Bakbloggen!
Där jag lagt in recept på en jättegod saft jag gjorde i veckan
tillsammans med ett par ljuvliga gammeldags småkakor.
 
 

Från ett jobb med förkläde till ett annat!

I går jobbade jag först på ICA, i charken, där jag har förkläde på mig och sen när jag kom hem bytade jag förkläde och dekorerade fyra doptårtor. När jag tog av mig förklädet vid 19 tiden på kvällen så konstaterade jag att jag haft förkläde på mig i 11 timmar!
 
 
Det blidde doptårtor till 85 pers, mer bilder och info har jag lagt upp i bakbloggen.
 
 
 

"Sjung om studentens lyckliga da'r..."

Idag är det student i Varberg och jag gjorde studenttårtor på löpande band igår.
 
 
Fler bilder och information om vad dom innehåller hittar ni i Bakbloggen.
 
Idag på morgonen cyklade vi bort och lämnade Albin i skolan och sen vidare till min goa vän, Camilla.
Hennes stora tös, Jenny, tar studenten idag och jag skulle fota henne. Emil var med och blåste maskrosor undertiden och skötte sig ovanligt bra.
 
Nu bakar vi, för fullt igen.
I helgen ska jag göra två födelsedagstårtor och fyra doptårtor så jag ska nog hålla mig sysselsatt, dessutom ska jag jobba på ICA en sväng med.
 
Men jag har blivit en hejjare på att förbereda, baka bottnarna några dagar innan (och frysa, dessutom mycket lättare att dela på dom och lägga emellan då), förbereda fyllningen innan (koka kompotten om det ska vara bär och frysa, sen blandar jag med gelatin och grädde när jag lägger emellan bara) och göra dekorationerna några dagar innan med, så dom hinner stelna.
 
När Albin ska hämtas i eftermiddag så är det sista dagen innan skolavslutningen och han har redan gått ett år i skolan, hur galet fort har inte det gått!?
Efter han är hämtad ska jag med mamma och moster in till stan och fixa pass, sen ska vi hem och förbereda oss för studentkalas på kvällen!
 
 

Mera tårtor!

bakbloggen ligger dessa tre tårtor ute nu.
Jag har 12 tårtor till i denna veckan så jag kommer nog vara lite frånvarande nu igen...
 
 

Tårtor till Prinsessor!

Idag har jag stått i köket hela dagen (ovanligt va? ;-))
 
Det blev två tårtor till två prinsessor.
Mer om tårtorna kan ni läsa här.
 
 

Kotårtan klar!

 
Igår gjorde jag klart denna ko-tårtan. Mer om den i bakbloggen.
 
För övrigt igår gjorde jag sönder glaset på min telefon.
Den som åker i backen i stort sett dagligen har hållt i över ett år och jag är så nöjd med den och vill inte alls byta. Ringde först till återförsäljaren som informerade om att dom inte lagar den eftersom det är en vattentålig telefon och att skicka iväg den kan ta upp till 5 veckor och bli ganska dyrt. Jag förberedde mig på att köpa en ny, men då säjer försäljaren att den telefonen inte tillverkas mer!!
 
Skit med!
Jag vill verkligen inte ha en annan. Ringde till RepairStore i stan och dom fixade den snabbt och lätt medan jag bytade däck! Helt galet vilken service och inte särskillt dyrt heller!
 
Nu ska vi sätta på potatisen och cykla iväg och hämta Albin i skolan!

Bakat i bakstugan!

 
Idag har jag vart inne hela dagen (fram tills nu i alla fall...)
Först jobbade jag på ICA och sen har jag gjort en Pirat-tårta.
Mer om tårtan kan ni läsa i bakbloggen.
 
Albin har cyklat till mormor och morfar, han ska sova där i natt och David & Emil är ute med Davids bröder som är här och gottar sig i trädgården. Vi ska strax grilla lite hamburgare och sen ska jag duscha kallt, ISKALLT!

Teds tårta!

 
Nu har jag precis blivit klar med Teds Rorri-tårta.
Ted har fyllt 3 år och ska ha kalas, hoppas han blir nöjd.
 
Tårtan är gjort på ljusa bottnar, ett lager mangomousse (jisses va gott det va!) och ett lager hallonmousse.
Jag har spacklat med citronsmörkräm och täckt med marsipan. Rorri och Anna är inte i marsipan.

Tårta till Teo

 
Idag har jag gjort en tårta till Teo som fyller 3 år och ska ha kalas i morrn.
 
Det är ljusa bottnar och sen är det ett lager Limemousse och ett lagar Jordgubbsmousse.
I morrn går jag på nästa bil-tårta...

Tårtfabriken!

Här bakas det tårtor på löpande band!
 
Idag har jag precis blivit klar med dessa båda tårtorna.
 
 
Tårtan till Sara (som egentligen fyller 37...) är gjord på vaniljbottnar,
fyllda med hallon/mangomousse och Vit choklad/limemousse.
 
Linas tårta har chokladbottnar, Mjölkchokladmousse och Vaniljkräm med bär.
 
Båda är spacklade med smörkräm och täckta med marsipan. Alla dekorationer är också av marsipan.
 
Nästa vecka blir det ett par bil-tårtor och en riktig gräddtårta med bär!

Tidigare inlägg
RSS 2.0