Gulaschsoppa!

Idag tyckte vi verkligen att det var höst i luften.
David tömde poolen och jag fixade maten.
 
 
Min köttfärsgulasch!
Räcker till ca 4 pers
 
6-8 potatisar
1 stor eller 2 små paprikor
1 gul lök
500 g köttfärs
5-6 dl vatten
1 köttbuljong tärning (eller fond du chef)
500 g krossade tomater
2-3 tsk spiskummin
 
Gör så här:
Skala lök och potatis.
Dela och kärna ur paprikan. Skär grönsakerna i tärningar.
Fräs grönsaker och köttfärs i olja eller smör i en gryta eller kastrull.
Tillsätt vatten, fond, krossade tomater och spiskummin.
Koka sakta ca 10 minuter, Smaksätt med salt och peppar.

Servera soppan med gräddfil eller creme fraich och bröd!


Kommentarer

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0